W dzisiejszym, zabieganym świecie posiłki coraz częściej stają się czynnością wykonywaną automatycznie – w pośpiechu, między kolejnymi obowiązkami, przy ekranie komputera lub telefonu. W efekcie nie tylko spożywamy więcej niż potrzebujemy, ale też tracimy kontakt z własnym ciałem i jego potrzebami. Coraz więcej badań wskazuje jednak, że praktyka świadomego jedzenia, znana jako mindful eating, może wspierać zdrową relację z jedzeniem i przyczyniać się do poprawy ogólnego dobrostanu [1].
